Запеканка из сырых ингредиентов
Приготовьте свежее овощное суфле из сезонных овощей. Это воздушное блюдо прекрасно подходит для завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
белая пшеничная мука
3 ст. л.
соль
1 ч. л.
яйца
3 шт.
молоко
500 мл
перец
1 щепотка
морковь
1 шт.
помидоры
2 шт.
цукини
3 шт.
тертый сыр
120 г
Приготовление
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте белки с небольшим количеством теплой воды в крепкую пену.
- Нарежьте овощи тонкими кольцами. Желтки размешайте с молоком, введите муку, посолите, поперчите. Перемешайте овощи, залейте яично-молочной смесью и затем аккуратно вмешайте взбитые белки.
- Выложите массу в смазанный маслом противень и сверху посыпьте сыром.
