Безлактозная лазанья
Ингредиенты
Другое
растительное масло
3 ст. л.
лук
2 шт.
мясной фарш
0.8 кг
морковь
2 шт.
соль
3 ч. л.
лавровый лист
2 шт.
базилик
1 щепотка
перец
1 щепотка
орегано
1 щепотка
помидоры
2 шт.
томатная паста
100 мл
листы лазаньи
250 г
тертый сыр без лактозы
350 г
For the Béchamel:
безлактатное сливочное масло
50 г
белая пшеничная мука
50 г
соль
1 щепотка
безлактозное молоко
1 л
мускатный орех
1 щепотка
Приготовление
- Обжарьте лук на растительном масле. Добавьте фарш, порезанную морковь, приправьте солью и остальными специями, перемешайте.
- Добавьте к фаршу порезанные кубиками помидоры, томатный соус и воду. Тушите примерно 15 минут.
- Приготовьте бешамель. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте молоко и перемешайте. Посолите, приправьте мускатным орехом.
- Смажьте противень маслом. Выложите слой листов для лазаньи, сверху на него выложите часть фарша. Полейте бешамелем и посыпьте тертым сыром.
- Выложите остальные листы для лазаньи и фарш, чередуя слои. Сверху полейте больше бешамеля и посыпьте больше сыра.
