Толстая пицца

Меню: Основные блюда

начальный уровень
Рецепт рассчитан на 4 порции

Ингредиенты

For the dough:
белая пшеничная мука
300 г
соль
1 щепотка
свежие дрожжи
20 г
сухие дрожжи
0.2 г
теплая вода
200 мл
молоко
150 мл
оливковое масло
2 ст. л.

For the topping:
орегано
1 ч. л.
соль
1 щепотка
томатный соус
200 мл
тертый сыр
150 г
моцарелла
50 г
ветчина для пиццы
150 г
грибов
50 г

Приготовление

  • Prepare the starter. Sift the flour through a sieve. Crush the yeast and add the sugar. Pour in lukewarm water and lukewarm milk. Allow it to rise for about 5 minutes to activate the yeast.
  • Once the yeast is activated, add salt and knead everything into a smooth dough. Add the olive oil towards the end. Cover with a cotton cloth and let rise in a warm place for at least 30 minutes.
  • Roll out the dough over the entire baking tray lined with parchment paper.
  • Spread the sauce and other ingredients over the dough. Cover with salted tomato juice and sprinkle with oregano and cheese. Then add the pizza ham and the sliced mushrooms.

Похожие рецепты