Баранина медленного приготовления

Ингредиенты

соль 0.5 ч. л.

leg of lamb 0.4 кг

растительное масло 4 ст. л.

перец 1 щепотка

базилик 1 щепотка

ягоды можжевельника 1 ч. л.

лавровый лист 2 шт.

лук-шалот 4 шт.

морковь 2 шт.

петрушка 2 веточки

Смажьте мясо и противень маслом, приправьте мясо по вкусу. Выложите на мясо овощи.
Добавьте 100-200 мл воды и во время запекания поливайте мясо образующимся соком.