Стейк из свинины на гриле
Ингредиенты
свиная отбивная
160 г
соль
1 щепотка
перец
1 щепотка
чеснок
1 зубчик
мед
1 ч. л.
большой кочан капусты
1 ч. л.
растительное масло
1 ст. л.
Приготовление
- Промойте мясо и промокните бумажным полотенцем.
- Натрите мясо солью, перцем и измельченным чесноком. Смажьте смесью масла, меда и горчицы и заверните в пищевую пленку. Поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа.
- За полчаса до приготовления выньте мясо из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
- Положите мясо в смазанную маслом форму и поставьте в духовку.
- После приготовления накройте мясо алюминиевой фольгой. Перед подачей оставьте мясо при комнатной температуре на 5 минут.
