Филе рыбы
Это идеальный способ приготовить лучшее филе лосося. Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить ароматное и сытное рыбное блюдо.
Ингредиенты
Другое
соль
1 щепотка
оливковое масло
2 ст. л.
перец
1 щепотка
филе лосося
150 г
розмарин
1 веточка
лимонный сок
1 ст. л.
тимьян
1 веточка
лимон
1 ломтик
Для жарки в сковороде:
оливковое масло
2 ст. л.
Приготовление
- Смажьте филе маслом и приправьте по вкусу.
- Положите филе в вакуумный пакет, пригодный для приготовления методом сувид.
- Откачайте из пакета воздух и заварите. Поставьте в духовку.
- После завершения программы выньте филе из пакета. Промокните бумажным полотенцем с обеих сторон. Раскалите сковороду. Быстро обжарьте филе примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Совет: для более выразительного вкуса перед приготовлением маринуйте филе в холодильнике до 24 часов.
