Тушеная рыба

Это простое, но праздничное блюдо с богатым вкусом. Гарантированно будет пользоваться успехом на званом ужине.

Ингредиенты

соль 1 щепотка

чеснок 0.5 зубчик

петрушка 1 веточка

перец 1 щепотка

оливковое масло 3 ст. л.

базилик 1 щепотка

форель 1 шт.

розмарин 1 щепотка

лимон 1 ломтик

белое вино 100 мл

Промойте рыбу и промокните бумажным полотенцем.
Смажьте форму для запекания маслом. Приправьте рыбу по вкусу.
Добавьте 200-300 мл воды, сухое белое вино и ломтики лимона по вкусу. Накройте форму крышкой.