Рецепт горячего салата из свеклы с грецкими орехами и козьим сыром

Приготовьте себе яркую и полезную закуску или гарнир. Смешайте ее с козьим сыром, тимьяном и грецкими орехами.

Ингредиенты

соль 1 щепотка

перец 1 щепотка

сливочное масло 2 ст. л.

тимьян 2 ст. л.

грецкие орехи 1 горсть

свекла 6 шт.

тертый козий сыр 60 г

Тщательно промойте свеклу. Не очищая, положите свеклу в противень и запеките при температуре 200 °C 45–50 минут до полной готовности. При использовании духового шкафа Gorenje (например, модель BOS6737E05DBG) с функцией равномерного распределения тепла свекла пропекается одинаково по всей массе, что обеспечивает стабильный результат без необходимости переворачивания.
Готовую свеклу остудите, очистите и крупно порежьте кубиками.
В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте кусочки свеклы и обжарьте, добавьте соль и перец по вкусу.
Перед подачей на стол добавьте мелко нарубленный тимьян и порезанный кусочками козий сыр. Сверху покрошите очищенными грецкими орехами.