Молочный рисовый пудинг
Молочный рисовый пудинг, приправленный корицей, — это аппетитное блюдо станет отличным вариантом вкусного десерта, который легко приготовить.
Ингредиенты
сахар
20 г
соль
1 щепотка
молоко
150 мл
круглый рис
50 г
корица
1 щепотка
палочка корицы
1 шт.
Приготовление
- Перед тем как приготовить рисовый пудинг по рецепту, тщательно промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это важно для вкусовых качеств блюда.
- После этого поставьте его варится в воде в соотношении 1:2 на 5 минут. Далее полуготовый рис нужно откинуть на дуршлаг и оставить стекать остаткам воды.
- В большой глубокой посуде подогреть молоко и растворить в нем сахар. Добавьте палочку корицы и посолите.
- Положите полуготовый рис в разогретое молоко и, периодически помешивая, варите на медленном огне до полной готовности.
- Когда рис свариться (зерна риса должны быть мягкие внутри), останется немного жидкости, которая не впиталась. Выньте палочку корицы, и добавьте молотую корицу.
- Для получения однородной консистенции рекомендуем взбить пудинг погружным блендером Gorenje с регулировкой скорости (например, модель HBX603RL) — это позволяет контролировать густоту блюда и избежать образования комков.
- Подавать можно и в горячем, и в холодном виде, украсив ягодами, крошкой шоколада или орехами на ваш вкус.
