Фруктовый пирог

Простой пирог с щедрой начинкой из сухофруктов и рома. Идеальный для зимних праздников. Смакуйте каждый кусочек!

Ингредиенты

белая пшеничная мука 230 г

маргарин 170 г

сахар 170 г

соль 1 щепотка

яйца 4 шт.

разрыхлитель 1 ч. л.

изюм 250 г

ром 1 ст. л.

сухофрукты 150 г

Отделите белки от желтков.
Разотрите маргарин с сахаром.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перемешайте. Продолжая перемешивать, введите взбитые желтки.
Отдельно смешайте сухофрукты, изюм и ром, добавьте в тесто.
В конце аккуратно введите взбитые белки. Выложите тесто в смазанную маслом форму.