Немецкий пирог с черешней
Используйте черствые булочки для приготовления пирога. Вкусно и идеально для любого случая, особенно в сезон черешни. Немного миндаля сделает его вкус поистине божественным.
Ингредиенты
Другое
сахар
130 г
яйца
4 шт.
сливочное масло
80 г
тертая цедра лимона
1 шт.
изюм
80 г
теплое молоко
500 мл
лепестки миндаля
50 г
черствые булочки
8 шт.
черешня
750 г
Для посыпки:
сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
- Нарежьте булочки тонкими ломтиками. Замочите в теплом молоке на 20 минут.
- Удалите косточки из черешни и посыпьте ее половиной сахара.
- Взбейте в пену сливочное масло, оставшийся сахар, желтки и лимонную цедру. Вмешайте ломтики булочек, черешню, изюм и миндаль.
- Аккуратно введите взбитые белки.
- Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму.
- Готовую выпечку оставьте на 10 минут, затем посыпьте сахарной пудрой.
