«Ужасно» вкусный рецепт ризотто на Хэллоуин!

Хэллоуин — лучшее время для творчества на кухне! Попробуйте приготовить этот рецепт ризотто с грибами, который идеально подойдет для вашего предстоящего тематического ужина. Это «зловеще» оригинальное блюдо с рисом точно понравится вашим близким и друзьям! Итак, начнем:

Ингредиенты

300 гр. шампиньонов
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
2 головки лука-шалота
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
180 гр. черного риса
1 ст. л. измельченных сушеных грибов
450 мл. овощного бульона
щепотка соли
¼ ч. л. перца

Приготовление

300 гр. шампиньонов, с помощью подручных предметов превратите в черепушки. Далее подготовленные шампиньоны залейте 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. оливкового масла и перемешайте. Выложите грибы на противень. Запекайте их 15 минут при температуре 200 °C. Лук шалот нарежьте кубикам и обжарьте до прозрачности на сковороде. Добавьте 2 зубчика чеснока, и жарьте еще 2 минуты. Всыпьте 180 гр. промытого черного риса и обжаривайте еще в течение 2 минут. Добавьте 1 столовую ложку сушеных грибов и 1 лавровый лист. Влейте 450 мл. овощного бульона. Перемешайте и варите ещё 15-18 минут. Приправьте щепоткой соли и ¼ ч. л. черного перца. Дайте ризотто постоять 5 минут. Украсьте грибами-черепами и подавайте!