Рецепт горячего шоколада с фундуком

Нет ничего лучше, чем провести холодный вечер, укутавшись в плед с кружкой вкусного горячего напитка. Этот рецепт горячего шоколада с фундуком поднимает привычный согревающий напиток на совершенно новый уровень. Держите его под рукой каждый раз, когда захотите создать атмосферу особого уюта во время киносеанса, вечернего чтения или просто тогда, когда хочется почувствовать себя чуть комфортнее.

Ингредиенты:

• 400 мл. фундучного молока
• 80 г. темного шоколада 60%
• 60 г. ореховой пасты
• 1 ст. л. коричневого сахара
• ¼ ч. л. корицы
• щепотка соли
• 1 ½ ст. л. муки
• 2 ст. л. орехового молока

Нагрейте 400 мл. фундучного молока в кастрюле, затем добавьте 80 г. измельченного темного шоколада, 60 г. ореховой пасты, 1 ст. л. коричневого сахара, щепотку соли и ¼ ч. л. корицы. Помешивайте на среднем огне до полного растворения. В небольшой миске смешайте 1,5 ст. л. муки с 2 ст. л. орехового молока до образования пасты, затем добавьте её в горячий шоколад. Доведите смесь до кипения, дайте покипеть минуту и снимите с огня. Разлейте горячий шоколад по двум стаканам, добавьте взбитые ванильные сливки, посыпьте тёртым шоколадом и измельчённым фундуком.