Наггетсы из красной чечевицы
Легкий и простой рецепт наггетсов из красной чечевицы, приготовленных по технологии AirFry.
Ингредиенты
- 300 г сладкого картофеля
- 1 ¼ чайной ложки соли
- 400 г. вареной колотой красной чечевицы
- 1 ½ чайной ложки чесночного порошка
- 2 чайные ложки специй гарам масала
- 1 ст. л. лукового порошка
- ¼ чайной ложки порошка чили
- 40 г. тертого пармезана
- 90 г. вяленых томатов
- 1 яйцо
Ингредиенты для панировки:
- Панировочные сухари
- 2 яйца
Приготовление
Смешайте 1 ч.л. соли и 300 г. мелко натертого сладкого картофеля и оставьте на 10 минут. 400 г. вареной красной чечевицы измельчите в кухонном комбайне в течении 2 минут. Переложите чечевицу в большую миску. Добавьте 1 ½ чайной ложки чесночного порошка, 2 чайные ложки специй гарам масала и 1 столовую ложку лукового порошка, ¼ чайной ложки порошка чили, 40 г. тертого пармезана, 90 г. нарезанных вяленых помидоров и 1 яйцо. Хорошо отожмите натёртый сладкий картофель, добавьте его в миску с чечевицей и хорошо перемешайте. Сформируйте наггетсы примерно по 30-35 г. каждый. Обваляйте каждый наггетс в яичной смеси и панировочных сухарях. Положите наггетсы в неглубокий перфорированный противень. Выберите режим AirFry и разогрейте духовку до 200°C. Установите противень на 4 уровень и выпекайте наггетсы в течение 20 минут. Приятного аппетита!
