Рецепт пикантного овсяного печенья
А вы готовы к уютным осенним выходным? Это немного острое овсяное печенье будет прекрасным дополнением к горячему шоколаду, кофе или чаю, за счет удачного сочетания сладости и легкой изюминки.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- 220 г. сливочного масла комнатной температуры
- 170 г. коричневого сахара
- 60 г. белого сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 185 г. муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ¾ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- ¼ чайной ложки имбиря
- 270 г. овсяных хлопьев
- 150 г. клюквы
Приготовление
Разогрейте духовку до 175 °C и застелите противень бумагой для выпечки. 220 г. сливочного масла, 170 г. коричневого сахара и 60 г. белого сахара взбейте до легкой и пушистой текстуры. Добавьте 2 яйца и 1 чайную ложку ванильной эссенции. Перемешайте и отставьте. Далее соедините 1 ч.л. пищевой соды, ¾ ч.л. соли и 185 г. муки. Добавьте 1 чайную ложку корицы, ¼ чайной ложки мускатного ореха и ¼ чайной ложки имбиря. Хорошо перемешайте. Соедините мучную и масляную смесь. Добавьте 270 г. овсяных хлопьев и 150 г. клюквы, перемешайте Двумя ложками порционно выложите тесто на противень, сформировав из него аккуратное печенье, должно получиться примерно 8 шт. Выпекайте печенье в течение 12 минут в режиме «верх и низ» на средней полке духовки.
Приятного Аппетита!
