Боул с хрустящей киноа
Салат из хрустящих овощей с киноа и густой заправкой из тахини – всегда отличный вариант для обеда.
Ингредиенты
- 170 г киноа
- 150 г моркови
- 150 г краснокочанной капусты
- 200 г огурцов
- 4 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. тахини
- 3 ст. л. соевого соуса
Приготовление
Положите киноа в кипящую воду и сварите согласно инструкции на упаковке. Пока варится киноа, приготовьте овощи: нарежьте тонкими ломтиками огурцы и разрежьте их на четвертинки, нашинкуйте морковь и краснокочанную капусту. Смешайте соевый соус, лимонный сок и тахини, полейте заправкой овощи. Добавьте немного охлажденное киноа и тщательно перемешайте. Приятного аппетита!
