Карамельный пирог «Яблочные розы»
Идеальный выбор десерта, когда вы хотите произвести хорошее впечатление. И вам даже не придется никому объяснять, насколько просто готовить такой пирог. Мы умеем хранить ваши секреты.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 8 яблок
- 200 мл карамельного сиропа
- 1 ч. л. корицы
Приготовление
Добавьте муку, масло и сахар в кухонный комбайн и тщательно перемешайте. Скатайте тесто в шар, обмотайте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час. Пока тесто «отдыхает», нарежьте яблоки тонкими ломтиками, положите в миску и залейте горячей водой, чтобы размягчить их. Оставьте их в воде на 5 минут, затем процедите.
Раскатайте тесто и сделайте из него форму для открытого пирога. Проколите дно вилкой и выпекайте «вслепую» 20 минут при температуре 175 °C. Выньте форму из духовки и смажьте карамелью дно пирога. Теперь самое интересное: разместите яблочные ломтики внутри пирога в форме розы. Покройте верх оставшейся карамелью, приправьте корицей и выпекайте еще 25 минут при температуре 175 °C.
