Киш лорен

Меню: Закуски

Аллергены: Глютен, Молочные продукты, Яйца

Средний уровень

Рецепт рассчитан на 8 порций

Тесто, насыщенный вкус ветчины и сырная начинка... Это лучший киш лорен! Подавайте его со свежими овощами или маринованными огурчиками.

Ингредиенты

Для теста:

белая пшеничная мука

200 г

соль

1 щепотка

сливочное масло

150 г

вода

6 ст. л.

Для начинки:

соль

½ ч. л.

яйца

4 шт.

молоко

120 мл

лук

½ шт.

перец

1 щепотка

сливочное масло

1 ст. л.

мускатный орех

1 щепотка

тертый сыр

150 г

зеленый болгарский перец

½ шт.

вареная ветчина

150 г

Приготовление

Приготовьте тесто. Смешайте муку со сливочным маслом и солью до получения мягкого теста с комочками. Добавьте холодной воды, разбрызгивая ее по поверхности. Месите легкими движениями до получения однородного теста. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовьте начинку. Обжарьте лук на сливочном масле, добавьте мелко нарезанную ветчину и болгарский перец.
Взбейте яйца с молоком, добавьте сыр, приправьте по вкусу. Добавьте ветчину с болгарским перцем.
Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см и выложите в смазанную маслом форму, сделав высокие бортики.
Выложите на тесто начинку.

Выберите модель духовки:

Отправить список покупок

Похожие рецепты "Закуски" рецепты

Фокачча

Зачем покупать фокаччу, если ее можно легко приготовить дома? Этот итальянский деревенский хлеб, посыпанный морской солью и розмарином, великолепно сочетается со многими блюдами, например, барбекю, салатами и мясной нарезкой.

Омьминог

Впечатлите гостей удивительным блюдом из осьминога. Очень простое и элегантное блюдо.

Креветки

Этот легкий летний рецепт вдохновит вас на вечеринку с друзьями. Он также идеален как легкий ужин для всех любителей морепродуктов.

Мидии

Такое изысканное блюдо, но его так легко приготовить с помощью нашего простого рецепта. Фантастический вкус для особых случаев.