Ваш (практически) незаметный помощник на страже вашего здоровья

Возможно, вы не особенно задумываетесь о роли холодильника, однако когда на кону стоит ваше здоровье, внимание к продуктам, хранящимся в холодильнике, возрастает. Именно от вас зависит, что же именно будет храниться в холодильнике. Вредные продукты? Или полезные продукты?

Каким продуктам отдать предпочтение?
Закупите и храните в холодильнике продукты, из которых можно быстро и легко приготовить вкусный обед или перекус. При употреблении в пищу блюд, приготовленных из качественно охлажденных продуктов, снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака.

В вашем холодильнике обязательно должны присутствовать продукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой. Выбросьте из холодильника высококалорийную еду, употребляемую в качестве перекуса. Но опять же, никто не запрещает хранить в морозильнике мороженое.

Необходимо продумывать, какие простые и быстрые блюда можно приготовить
Всем знакома ситуация: вы вернулись домой после напряженного рабочего дня и не знаете, что приготовить. Вам хочется приготовить что-то очень полезное с минимумом временных затрат. Итак, какие продукты, из которых можно быстро и легко приготовить полезную еду, должны всегда быть в холодильнике? Смотрите ниже (краткий) список продуктов.

Яйца
Отдавайте предпочтение яйцам от куриц на свободном выгуле. В таких яйцах много полезных для здоровья белков и питательных веществ. Яйца полезные для здоровья, простые в приготовлении и используются во многих блюдах. Из яиц и овощей можно приготовить обед и для этого потребуется минимум времени. Существует множество способов приготовить яйца: приготовить яичницу или омлет, сварить. Яйца используются в качестве отличного дополнения к салатам. При этом не стоит забывать, что блюда из яиц легкие, вкусные и сытные.

Свежие овощи
Салаты, брокколи, различные сорта лука, морковь, цуккини, перец — загрузите холодильник любыми свежими овощами на свой вкус. Не забывайте о сезонности овощей: весной спаржа, летом цуккини, зимой свекла и цикорий. Сезонные овощи, добавленные в блюдо, делают его более полезным. Если вы можете выделить минимум времени на приготовление еды, отдайте предпочтение быстрым и полезным блюдам: паста со спаржей или цуккини, жареные овощи в лепешке, сливочный овощной суп-пюре. Не забывайте об актуальности любых разновидностей салатов: быстро пожарьте курицу или тунец, добавьте зеленый салат, — и полезный обед готов.

Фрукты
В любой кухне мира фрукты — это основной продукт питания. Если вы устали после работы, и у вас совсем нет желания что-либо готовить, съешьте банан или яблоко — это поможет вам утолить голод. После этого можно приступать к готовке, не страдая от голода. Фрукты — отличный вариант для второго завтрака или полдника. Можно начать день с полезного фруктового завтрака, а можно съесть фрукт в качестве перекуса.

Из фруктов можно приготовить вкусное блюдо: добавьте фрукт в хлопья, залитые йогуртом, приготовьте смузи, добавьте фрукт в салат или основное блюдо (рекомендация: попробуйте добавить в блюда ананасы и голубику). Между приемами пищи рекомендуется съедать перекус из сухофруктов, например, яблоки, чернослив и клюкву.

Греческий йогурт
Греческий йогурт — натуральный пробиотик, который определенно должен быть в вашем холодильнике. Греческий йогурт не только полезен для пищеварения, но и используется для приготовления различных блюд. Несомненно, греческий йогурт сам по себе вкусный, но можно ведь добавить в йогурт корицу, варенье или фрукты — вот и полезный завтрак готов! На основе греческого йогурта можно приготовить множество заправок для салатов, домашние соусы для лепешек или нескучные перекусы, оладьи с бананами и кашу.

Домашнее варенье и компот
Домашний фруктовый компот — отличный вариант для зимы, когда ощущается дефицит свежих фруктов. Компот можно пить в качестве перекуса или десерта. Ваш организм скажет вам спасибо, если вы отдадите предпочтение компоту, а не вредному печенью или молочному шоколаду.

Еще один отличный вариант для сладкоежек — домашнее фруктовое варенье. Если вам не нравится греческий йогурт именно по причине отсутствия яркого вкуса, попробуйте добавить в йогурт варенье. Намажьте варенье на хлеб или оладьи. Варенье долго хранится в холодильнике — можно есть варенье на завтрак хоть каждый день.