Знаете ли вы, как правильно обращаться с едой?

Для многих людей кухня является самой важной частью дома. Это место, где начинается ваш день с завтраком, и место, где вы проводите время за готовкой ужина с вашей семьей. Однако в кухне таится еще и опасность – неправильное хранение пищевых консервов в худшем случае может привести к пищевому отравлению. Вот почему крайне важно научиться правильно обращаться с едой. Ниже вы можете найти несколько полезных советов, которые сделают вашу кухню не только приятным, но и безопасным местом.

1. Всегда мойте руки перед тем, как взять еду.

2. Продукты животного происхождения, овощи и фрукты в наибольшей степени склонны к развитию токсинов и бактерий. Всегда храните их отдельно от другой еды в холодильнике и пользуйтесь отдельными разделочными досками для них.

3. Никогда не храните еду в тепле слишком долго, поскольку это позволяет бактериям расти и распространяться быстрее. Следует не только поддерживать холодильник и морозильник в чистоте, но также установить правильную температуру (в холодильнике – ниже 6°C, а в морозильнике – -18 °C).

4. Остатки еды положите в маленькие контейнеры: это поможет быстрее охладить еду. Положите контейнеры с остатками еды в холодильник или морозильник не позднее, чем через 2 часа после приготовления.

5. Если сомневаетесь в съедобности еды, не рискуйте, избавьтесь от еды, которая могла испортиться.