Запеченная спаржа с миндалем, сливочным маслом и сыром пармезан
Это легкое и полезное блюдо идеально подходит для перекуса, в качестве закуски и гарнира.
Ингредиенты
- 200 г спаржи
- 1 ст. л. жареного миндаля
- 1 ст. л. сливочного масла
- Оливковое масло
- Сыр пармезан
Приготовление
Отварите спаржу в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Слейте воду и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Нагрейте сковороду для гриля, поместите на нее стебли спаржи и обжарьте на большом огне в течение нескольких минут, постоянно переворачивая их до тех пор, пока не получите приятный аромат жаренного. Одновременно растопите масло в сковородке. Разделите спаржу на 2 тарелки, добавьте приправы по вкусу и посыпьте каждую порцию смесью из топленого масла, жареного миндаля и тертого сыра пармезана.
