Тушеное жаркое из говядины

Меню: Основные блюда

Аллергены: Глютен, Молочные продукты

Средний уровень

Количество человек

Благодаря этому простому рецепту вы легко приготовите дома блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты

соль

½ ч. л.

лук

1 шт.

чеснок

2 зубчики

перец

1 щепотка

томатная паста

2 ст. л.

морковь

2 шт.

растительное масло

4 ст. л.

говяжья лопатка

0.4 кг

зеленый болгарский перец

1 шт.

красный болгарский перец

1 шт.

брюссельская капуста

150 г

корень петрушки

1 шт.

Для соуса:

белая пшеничная мука

1 ст. л.

сметана

2 ст. л.

Приготовление

Смажьте мясо и противень маслом, приправьте мясо по вкусу. Выложите на мясо овощи и добавьте томатную пасту.
Добавьте 300-400 мл воды и накройте крышкой.
Приготовьте соус. Когда мясо будет готово, разведите муку в нескольких ложках образовавшегося мясного сока до однородной консистенции и затем введите смесь в оставшийся мясной сок. Перед подачей вмешайте в соус 2 столовые ложки сметаны.

Выберите модель духовки:

Отправить список покупок

Похожие рецепты "Основные блюда" рецепты