Салат из дальневосточного краба с огурцом

Ура, волшебный Компас Gorenje снова пришёл в движение! Теперь его стрелка показывает на восток, а значит, мы отправимся туда. Как вы знаете, первыми Новый год встречают жители Камчатки и Чукотки, за ними следуют Сахалин, Магадан, Владивосток и так далее…

Одна из традиций Дальнего Востока – отмечать начало года фейерверками. Этот обычай имеет древнюю историю: в старину многие народы верили, что треск хлопушек отгоняет злых духов.

Сегодня салюты и огненные шоу устраивают в больших городах, чтобы ими могли полюбоваться все желающие. А если повезёт, на ясном ночном небе зажжётся северное сияние!

Новогодний стол в приморских областях всегда украшали блюда из рыбы и морепродуктов. Даже в «Оливье» здесь могут добавить мясо крабов вместо колбасы!

Мы тоже припасли для вас рецепт крабового салата, но более оригинальный. Листайте карусель, чтобы и на вашем столе появилось настоящее дальневосточное блюдо!

Ингредиенты для него рекомендуем купить заранее и положить в холодильник Gorenje, где они сохранят первозданную свежесть.

Ингредиенты

• замороженные фаланги камчатского краба 1 кг
• огурец 3 шт
• лимон дольками
• 2 ст. л. лимонного сока
• 30 мл раст. масла,
• 1/2 луковицы шалот
• соль, молотый черный перец.

Приготовление

Разморозьте крабовые фаланги, панцирь, удалите хитиновую пластину.
Мясо краба нарежьте мелкими кусочками. Огурцы разрезать вдоль, удалить семена, затем каждый кусок нарезать тонкими полосками.
Измельчите и смешайте ингредиенты для маринада.
Полейте крабовое мясо маринадом. Выложите на блюдо с полосками из огурцов. Украсьте лимонными дольками и веточкой зелени. Наслаждайтесь!